Banho-maria - 6 GN - Acessório para carne e torneira de escoamento
469,00 €

Banho-maria - 6 GN - Acessório para carne e torneira de escoamento

Fabricante: Royal Catering | N.° do artigo: EX10010381 | Modelo: RCBM-6WA

469,00 €

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Destaques do produto

  • Dimensões: 71 x 112 x 63,5 cm
  • Potência: 2900 W
  • 6 recipientes GN - 1/1 - 1/2 - 1/3
  • Ajustável até aos 110 °C
  • Aço inoxidável

Destaques

  • Ideal para servir fregueses
  • Inclui acessório para carne
  • Com torneira de escoamento
  • Recipiente 6 GN – 1/1 – 1/2 – 1/3 – 150 mm de profundidade cada um
  • Inclui as tampas para os recipientes
  • Capacidade de 54,4 litros
  • Aço inox fácil de limpar
  • Recipientes que podem ser removidos e reorganizados

Banho-maria - 6 GN - Acessório para carne e torneira de escoamento

Este banho-maria foi especialmente desenvolvido para o uso profissional em refeitórios, bufetes e outros espaços onde se procura manter a comida quente para servir a fregueses. A vitrina de proteção e a iluminação permitem uma apresentação mais apelativa dos menus a ser servidos. As cubas têm três tamanhos diferentes: 1/1, 1/2 e 1/3. Isto permite servir diversos tipos de comida, como legumes, acompanhamentos, molhos ou guisados. Graças ao exclusivo acessório para fixar a carne, é possível apresentar grandes nacos de carne ainda por cortar. Costuma-se dizer que "os olhos também comem" e é verdade.

A comida é aquecida de modo uniforme por meio da convecção. A água é aquecida por meio de um elemento de aquecimento que se encontra entre o tanque e os recipientes e transporta, deste modo, o seu calor. É possível definir a temperatura conforme desejado até aos 110°C. O visor LCD integrado oferece-lhe controlo absoluto sobre a mesma. Preserva-se o sabor, a aparência e a consistência desejados. O aparelho dispõe de uma prática torneira de escoamento para o esvaziar quando se termina a sua utilização.

Os pés de borracha antiderrapante asseguram a estabilidade do aparelho em qualquer superfície. É feito de aço inoxidável de alta qualidade e fácil de limpar, permitindo ótimas condições de higiene. Como as cubas são removíveis, pode alterar a disposição dos alimentos conforme lhe aprouver. Assim, sempre que um recipiente fica vazio, pode substituí-lo por outro num ápice. Se tapar os recipientes, pode empilhar os recipientes, poupando assim em espaço. Também é possível usar o banho-maria para aquecer comida fria.

Este banho-maria é perfeito para os fregueses se poderem servir diretamente. O facto de dispor de iluminação e de vitrina de proteção torna a sua utilização confortável. O elemento de aquecimento incorporado proporciona uma potência de 2000 W, o que é suficiente para o propósito em vista. Para assegurar uma distribuição uniforme e eficiente do calor, a placa traz uma lâmpada de halogéneo embutida que permite manter os alimentos quentes desde cima. Além da iluminação, cada uma das lâmpadas acarreta uma potência adicional de 300 W. A potência total é, assim, de 2900 W. O banho-maria tem uma capacidade de 54,4 litros. O acessório para cortar carne dá um toque de requinte ao aparelho, servindo simultaneamente para fixar a carne com os seus espetos e para permitir que a gordura excessiva da mesma escorra.

Modelo
Banho-maria - RCBM-6WA
Número do artigo
1381
Estado do artigo
Novo
Tensão
230 V
Potência
2900 W
Capacidade
54,4 litros
Material
Aço inoxidável
Temperatura
0 ° C - 110 ° C
Profundidade do recipiente
150 mm
Dimensões (CxLxA)
76 x 116 x 38 cm
Peso
36 kg
Dimensões da encomenda (CxLxA)
114 x 76 x 38 cm
Peso da encomenda
36,8 kg
Desenho técnico
Encomenda
  • Banho-maria
  • 1 recipiente GN 1/1 - 150 mm com acessório para carne
  • 2 recipientes GN 1/2 - 150 mm
  • 3 recipientes GN 1/3 - 150 mm
  • 6 tampas
  • Candeeiro de halogéneo com três lâmpadas
  • Acessórios de montagem
  • Instruções de utilização

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Vollansicht von GN Behälter - 1/1
39,99 €
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Tampa GN - 1/1
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Tampa GN - 1/2
22,99 €
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22,99 €
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Gesamtansicht von GN Behälter - 1/6
25,99 €
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Tampa GN - 1/6
18,99 €
Preços IVA incl.custos de envio incl.
Este produto
  • Dimensões: 71 x 112 x 63,5 cm
  • Potência: 2900 W
  • 6 recipientes GN - 1/1 - 1/2 - 1/3
  • Ajustável até aos 110 °C
  • Aço inoxidável

Envio imediato, entrega em 12-14 dias úteis

Banho-maria - 6 GN - Acessório para carne e torneira de escoamento

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469,00 €

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  • Dimensões: 71 x 112 x 63,5 cm
  • Potência: 2900 W
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  • Ajustável até aos 110 °C
  • Aço inoxidável
  • Dimensões: 71 x 112 x 63,5 cm
  • Potência: 1700 W
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Banho-maria - 6 GN - com acessório para carne

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  • Dimensões: 71 x 112 x 63,5 cm
  • Potência: 1700 W
  • 6 recipientes GN - 1/1 - 1/2 - 1/3
  • Ajustável até aos 110 ° C
  • Aço inoxidável