Conjunto Picadora de carne - 70 kg/h + Máquina de fazer enchidos - 15 l + Serra para ossos + Máquina de fechar enchidos + Clipes

Fabricante: Royal Catering | N.° do artigo: EX18000475 | Modelo: RCWF-15LE-H-SET

1381,00 €

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Destaques do produto

  • Capacidade de 15 l
  • Capacidade de 70 W
  • Lâmina de serra 46 cm
  • Máquina de fechar enchidos manual
  • 3000 clipes incluídos

Destaques

  • Máquina de fazer enchidos - capacidade 15 l; potência 260 W; aço inoxidável; 4 funis incluídos
  • Picadora de carne – 600 W de potência; 70 kg/h de capacidade; marcha-atrás; com acessórios
  • Serra para ossos manual - lâmina 46 cm; aço inoxidável; pega confortável
  • Máquina de fechar enchidos – operação manual; pés de borracha
  • Clipes para máquina de fechar enchidos – 3000 un.; de alumínio

Conjunto de equipamentos para fazer enchidos RCWF-15LE-H-SET

O modelo RCWF-15LE-H-SET profissional é uma ajuda insubstituível em todos os talhos e em todos os locais onde são feitos diferentes tipos de enchidos e frios. O conjunto consiste nos dispositivos mais necessários: máquina de fazer enchidos, picadora de carne, máquina de fechar enchidos com um conjunto de clipes e uma serra de ossos. Todo o equipamento provém da gama da famosa marca Royal Catering.

Picadora de carne RCFW 70-600ECO - características

A eficiência do equipamento da Royal Catering deve-se ao motor de potência de 600 W. Proporcionando o movimento rotativo do caracol e da lâmina, possibilita o trabalho com a produção de até 70 kg/h. Esses parâmetros fazem com que nossa máquina moa efetivamente grandes porções de produtos alimentícios, usando quantidades relativamente pequenas de eletricidade.

A ergonomia do trabalho com o modelo RCFW 70-600ECO é resultado da sua construção bem pensada. Um botão de três posições permite ligar ou desligar a moagem e também iniciar o movimento inverso do caracol rosca sem fim. última função é extremamente útil no caso de fragmentos ficarem presos dentro da máquina e não poderem ser triturados. O elemento que influencia positivamente na qualidade do trabalho é a grande bandeja para produtos que entram no alimentador. Suas dimensões nos permitem processar porções muito grandes de comida de uma vez, sem precisar adicioná-las constantemente. Um prático soquete empurrador de plástico permite colocar a comida até o caracol rosca sem fim.

A versatilidade da máquina de moer carne da Royal Catering consiste em que pode triturar com ela também outros ingredientes, como legumes, frutas secas, etc. Dependendo das necessidades do usuário, podem ser usados discos com vários tamanhos de orifícios. O conjunto inclui dois desses acessórios com diâmetros de 5 e 7 mm, bem como um funil para fazer a linguiça. Como resultado, nosso equipamento funcionará durante muitos desafios culinários.

O funcionamento silencioso da máquina deve-se às pernas amortecedoras de borracha e à carcaça extremamente hermética que isola os ruídos do motor. O trabalho do dispositivo apresentado é muito mais silencioso do que poderia esperar, levando em conta os parâmetros técnicos. Ao usar o modelo RCFW 70-600ECO, não ouvirá nenhum barulho inconveniente.

A higiene ao trabalhar com o dispositivo da Royal Catering resulta de várias soluções técnicas práticas. A carcaça e todos os elementos que tem contato com os alimentos são feitos de aço inoxidável de alta qualidade, ou seja, um material resistente à corrosão, sujeira persistente e danos mecânicos. Além disso, exibe inércia biológica e, portanto, é completamente seguro para a saúde. A máquina pode ser facilmente desmontada para a sua limpeza.

A segurança no caso do modelo RCFW 70-600ECO é garantida por um sistema de ventilação. Na parte inferior da carcaça há grandes aberturas, graças às quais o ar que resfria o motor é soprado para dentro. Assim, pode ter a certeza de que o equipamento não irá superaquecer e, portanto, funcionará sem falhas.

Máquina de fazer enchidos elétrica - características

O motor potente de 260 W aciona o mecanismo de mudança do pistão do cilindro, garantindo uma operação rápida e eficiente para o operador (não há necessidade de girar a manivela). A unidade da Royal Catering é alimentada por uma fase padrão de 230 V.

O cilindro grande permite colocar 15 litros de recheio de cada vez na máquina. O aço inoxidável, do qual é fabricado, é um material muito durável e resistente, por exemplo, a ácidos, danos mecânicos e corrosão. Caracteriza-se pela indiferença biológica - e, portanto, pela segurança alimentar. O recipiente pode ser facilmente removido para limpeza.

O conjunto funcional de tubos (diâmetro 16, 22, 32 e 38 mm), que compõem a máquina de fazer enchidos, facilita a produção de muitos tipos de frios. A escolha do apropriado depende da natureza do produto final, por exemplo, kabanosas finas, enchidos e salsichas, salsichas Silesianas ou Podwawelska médias e salsichas Cracóvia mais espessas ou mortadelas.

Um botão contínuo útil permite ajustar a velocidade de alimentação do pistão. Será mais lento para carne de veado mais compacta ou carne moída grosseiramente, açougueiros que preparam, por exemplo, salsichas ou pastas, escolherão essa máquina rapidamente.

O funcionamento conveniente da máquina de fazer enchidos é garantido pelo uso de um pedal. Pressioná-lo ativa o mecanismo de enchimento e a liberação faz com que o pistão pare (em qualquer nível). Graças a esta solução, o operador terá as duas mãos livres. E pode com elas cuidar de outras tarefas, como encher as embalagens. O dispositivo é adequado para operação independente sem ajudantes.

Os elementos práticos aumentam a usabilidade do equipamento. Quatro pés antiderrapantes evitam que a máquina escorregue, deslize da parte superior, etc. A vedação de silicone evita vazamentos e a válvula de ventilação facilita a obtenção de um produto de consistência uniforme (sem bolhas de ar).

Serra para ossos - características

A lâmina afiada e longa de 46 cm afeta o trabalho confortável e eficiente. A lâmina equipada com muitos dentes pequenos e afiados corta eficientemente os ossos, a carne, bem como alimentos frescos e ultracongelados. O modelo RCFS-2 corta tanto ao pressioná-lo como ao puxá-lo, o que facilita a operação e não requer uma grande contribuição de força.

O acabamento sólido da serra manual para ossos é devido aos materiais. O aço inoxidável, do qual a lâmina foi feita, garante uma boa eficiência do corte e alta resistência a danos. A durabilidade da serra da Royal Catering também foi alcançada graças ao facto de que o aço não sofre corrosão, mantendo uma aparência brilhante, mesmo após décadas. O quadro de alumínio também presenta a alta resistência à corrosão, o que garante o uso por muito tempo. A superfície lisa e minimamente porosa permite a operação higiênica. A indiferença biológica torna o equipamento neutro para a comida. Como resultado, caracteriza-se pela segurança total para a saúde.

A construção universal torna a serra prática em todos os lugares. Devido às pequenas dimensões de 66,5 x 2,2 x 18 cm, adaptará o dispositivo ao seu lugar de trabalho. O peso não superior a 0,7 kg permite o seu armazenamento e transporte cómodos. Como um produto excepcionalmente sólido, o modelo RCFS-2 permanece leve, o que significa que o processo do corte não requer uma grande contribuição de força. A serra para ossos é uma ferramenta única tanto para profissionais como para amadores.

A comodidade do uso foi alcançada graças à alça de alta qualidade. Ela não somente é resistente a impactos e rachaduras, mas também torna o trabalho muito confortável. A pega é uma proteção adicional para as mãos. Elas ficam fora do alcance da lâmina, o que reduz o risco de ferimentos. A alavanca cómoda proporciona uma tensão excelente da lâmina durante o corte e permite a sua substituição rápida e fácil, se for necessária.

Máquina de fechar enchidos RCWC-01 - características

A versatilidade de aplicação permite fechar com o equipamento também outros produtos tais como vegetais, frutas, produtos de padaria em vários tipos de invólucros alimentares. A máquina é adequada para enchidos, malhas e materiais sintéticos.

O funcionamento simples e manual do RCWC-01 permite um trabalho eficiente e rápido. Os clipes (1000 peças no conjunto) devem ser simplesmente empurrados para o carril, e após o enchido ser colocado no local onde os clipes são formados, a alavanca deve ser pressionada vigorosamente. O botão de ajuste permite ajustar a força de aperto de acordo com as suas necessidades. Para evitar que isto aconteça sempre, é possível proteger o componente contra o desajuste apertando a porca de fecho.

A elevada estabilidade deve-se à ampla base do dispositivo sobre pés de borracha. A opção de montagem na bancada ou no chão aumenta ainda mais a segurança do equipamento da Royal Catering e garante que este não se deslocará na superfície de trabalho.

Clipes para máquina de fechar enchidos Royal Catering RCWC-01

O conjunto inclui 2000 clipes de alumínio sólido. As suas dimensões (largura, espessura, altura) são 11,5 x 2 x 11 mm

Modelo
RCWF-15LE-H-SET
N.º do catálogo
18000475
Estado do artigo
Novo
Máquina de fazer enchidos
Potência
260 W
Tensão
230 V
Capacidade do cilindro
15 litros
Altura do cilindro
400 mm
Diâmetro do cilindro
225 mm
Diâmetro dos tubos
16, 22, 32 e 38 mm
Material do cilindro e tubos
Aço inoxidável
Picadora de carne
Material
Aço inoxidável
Tensão / Frequência
230 V / 50 Hz
Potência
600 W
Eficiência da moagem
70 kg/h
Quantidade de peneiras
2 un.
Quantidade de facas
2 un.
Dimensões da bandeja
13,8 x 19 cm
Diâmetro dos orifícios nas peneiras
5 mm e 7 mm
Diâmetro da entrada da carne
45 mm
Nível de ruído
67,2 dB
Tipo de lubrificação
Óleo de engrenagem
Comprimento do cabo de alimentação
1,25 m
Serra para ossos
Material da lâmina
Aço inoxidável
Material da estrutura
Alumínio
Material da pega
PVC
Comprimento da lâmina
46 cm
Espessura da lâmina
0,7 mm
Máquina de fechar enchidos
 
Bandeja
Não
Material
Aço
Quantidade de clipes
1000 un.
Espessura do material a ser fechado
8 mm
Clipes para máquina de fechar enchidos
Material
Alumínio
Dimensões dos clipes
11,5 x 2 x 11 mm
Medidas (CxLxA)
31 x 42 x 78 cm
Peso
29 kg
Medidas da encomenda (CxLxA)
88,5 x 49,5 x 37 cm
Peso da encomenda
34,7 kg
Encomenda

Oferecemos o seguinte conjunto:

  • Máquina de fazer enchidos
  • Tubos – 4 un. (16, 22, 32, 38 mm)
  • Cabo de alimentação
  • Pedal
  • Vedação de silicone
  • Tomada de controlo
  • Picadora de carne
  • Bandeja para carne - 1 un.
  • Empurrador - 1 un.
  • Peneira com diâmetro de orifícios de 5 mm - 1 un.
  • Peneira com diâmetro de orifícios de 7 mm - 1 un.
  • Facas cruzadas – 2 un.
  • Bocal para formar a linguiça – 1 un.
  • Contraporca - 1 un.
  • Serra manual
  • Máquina de fechar enchidos
  • Clipes - 3000 un.
  • Instruções de uso

O todo é cuidadosamente embalado.

A máquina pode ser usada para moer outros produtos além da carne?

Sim, o dispositivo serve para moer ou despedaçar vegetais, triturar cogumelos, frutas secas, para preparar macarrão, para moer chili, etc.

Quais substâncias podem ser usadas para lubrificar as peças internas?

Pode-se usar qualquer tipo de óleo de engrenagem para essa finalidade.

A serra para ossos pode ser usada para cortar outros alimentos, exceto a carne com osso?

Sim, a lâmina instalada na serra para ossos oferecida pode facilmente cortar produtos ultracongelados, peixe fresco, pedaços de carne sem osso e outros produtos alimentícios.

De que material a ferramenta foi feita para que seja segura e durável?

A ferramenta é feita de aço inoxidável e alumínio, a alça de PVC. Graças a isso, a serra para ossos é muito durável e segura.

A serra para ossos oferecida é fácil de limpar?

Sim, a construção simples do dispositivo facilita a sua limpeza e manutenção.

Dirijo um talho e pergunto-me se esta máquina é adequada para embalar carne?

Sim. Foi concebida para uma variedade de produtos alimentares.

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  • Capacidade de 70 W
  • Lâmina de serra 46 cm
  • Máquina de fechar enchidos manual
  • 3000 clipes incluídos

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Conjunto Picadora de carne - 70 kg/h + Máquina de fazer enchidos - 15 l + Serra para ossos + Máquina de fechar enchidos + Clipes

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  • 3000 clipes incluídos