Forno de Convecção de Bancada - Temporizador - Incl. 4 Tabuleiros
O forno de convecção de bancada RCCO-2.0 da Royal Catering tem dois ventiladores que proporcionam uma circulação de ar eficiente para uma cozedura rápida e uniforme, ideal para pizzarias, cafetarias, snack bares, bistrôs, camiões de comida, postos de gasolina e até mesmo para a sua casa. Complete os seus materiais de restauração e aumente a sua capacidade sem perder espaço valioso na cozinha.
Uma vasta gama de aplicações - o forno de convecção é semelhante a um forno convencional e pode, portanto, ser utilizado para uma variedade de pratos. O forno de convecção é ideal para preparar aperitivos tais como nuggets, asas de frango, wedges, batatas fritas ou mesmo pizzas, caçarolas e sanduíches quentes.
O elemento de aquecimento é alimentado por 2400 W, e o sistema de aquecimento por convecção composto por dois ventiladores assegura uma cozedura uniforme. A comida está constantemente rodeada de ar quente e é cozinhada de forma uniforme e rápida. Acima de tudo, a convecção permite uma cozedura uniforme de mais do que um tabuleiro sem que os tabuleiros tenham de ser virados durante o processo de cozedura ou ser trocados. Por exemplo, quatro pizzas podem ser cozidas ao mesmo tempo.
- Confeção ou cozedura mais rápida
- Resultados de cozedura uniformes
- Melhores resultados de tostagem
- Consumo energético económico
O modelo aqui oferecido tem um termóstato automático, que é ajustável entre 0 a 300 °C e mantém sempre a temperatura pré-estabelecida. O consumo de energia é, portanto, mantido baixo. O mostrador permite o ajuste da temperatura em incrementos de 50 °C.
O temporizador permite definir o tempo de cozedura entre 0 a 120 min. em incrementos de 20 min. Depois de decorrido o tempo, o forno gastro desliga-se automaticamente. Isto permite-lhe concentrar-se noutras atividades durante a cozedura e não tem de se preocupar com deixar queimar a sua comida. Naturalmente, o dispositivo de cozedura também pode ser utilizado sem um temporizador.
Estão incluídas na entrega quatro chapas de alumínio correspondentes, uma pega de remoção e a grelha de retenção para as chapas. Devido à grelha de suporte, as prateleiras são ajustáveis em altura e fáceis de colocar, pelo que encher o forno de ar quente é fácil. Os tabuleiros são adequados para pizzas com um diâmetro máximo de 32 cm. A distância entre as ranhuras é de 7.5 cm, pelo que os alimentos não devem exceder esta altura. É claro que também pode retirar os tabuleiros para colocar pratos maiores no forno. Com a pega de extração adicional, os tabuleiros podem ser facilmente inseridos e removidos.
A porta é feita de vidro resistente ao calor, de dupla camada. Terá sempre o processo de cozedura à vista, sem ter de abrir a porta. Entre as duas camadas de vidro temperado, existe um espaço cheio de ar, que serve de isolamento térmico. A porta tem uma forte vedação, em que o calor também é mantido no interior. A pega confortável e resistente ao calor permite uma abertura segura do forno.
A estrutura e o interior do forno de convecção são feitos de aço inoxidável de alta qualidade, que reage de forma neutra quando em contacto com alimentos, não corrói ou enferruja e tem uma vida útil muito longa. Isto tem várias vantagens para o interior: o calor é mantido no interior, tem um aspeto visual atraente e é fácil de limpar enquanto se espera. A superfície de aço inoxidável ajuda na apresentação do produto e faz com que a câmara pareça maior e mais atraente.
A iluminação interior, que pode ser utilizada separadamente através de um interruptor de comutação, apoia o dispositivo e assegura uma apresentação atraente do produto - no caso de se colocar o forno numa área de vendas. A proteção contra o sobreaquecimento e os pés antiderrapantes incorporados garantem a utilização segura do forno de ar quente.
