Forno para pizza - duas câmaras - 12 pizzas de 32 cm

Fabricante: Royal Catering | N.° do artigo: EX10011802 | Modelo: RC-POB66

1605,00 €

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Destaques do produto

  • 2 câmaras
  • 2 x 6 pizzas com um diâmetro de 32 cm
  • Temperatura máx. 455°C
  • Controlo de temperatura separado
  • Made in Italy

Destaques

  • Capacidade - 2 câmaras para assar, total de 12 pizzas com um diâmetro de 32 cm
  • Excelente cozedura - as placas de pedra distribuem o calor perfeitamente
  • Proteção - elementos de aquecimento incorporados
  • Flexibilidade - controlo separado da temperatura
  • Visibilidade - iluminação interior

Forno para pizza - duas câmaras - 12 pizzas de 32 cm

O forno para pizza da marca Royal Catering é o equipamento para profissionais. Será ideal para pizzarias, restaurantes, lanchonetes e até para camiões de comida. Graças ao modelo RC-POB66, vai assar uma pizza crocante e maravilhosamente corada!

Forno elétrico para pizaria - descrição

Duas câmaras permitem assar 2 x 6 massas com um diâmetro de 32 cm ao mesmo tempo. A temperatura máxima em ambas as partes do equipamento é de 455°C. Pode ser ajustada separadamente (mínimo 45°C). O painel de controlo de fácil utilização garante uma configuração conveniente dos valores.

A distribuição uniforme do calor deve-se às placas de pedra resistentes ao fogo. Permitem preparar a massa com uma base crocante. A iluminação interna facilita o controlo do processo de assadura. O equipamento é equipado com elementos de aquecimento incorporados. A potência superior é de 6 x 1200 W, a inferior é de 6 x 1200 W.

Os materiais de alta qualidade garantem a confiabilidade do equipamento. O forno para pizza tem uma estrutura de aço inoxidável e aço pintado e isolamento de lã mineral. As dimensões internas do equipamento são 66 x 99 x 14 cm. É alimentado por 400 V.

O forno para pizza da marca Royal Catering é um equipamento indispensável no seu estabelecimento de restauração! Combina eficiência e flexibilidade, pois permite preparar ao mesmo tempo 2 vezes de 6 porções de um delicioso prato a uma temperatura definida separadamente.

Modelo
RC-POB66
N.º do catálogo
10011802
Estado do artigo
Novo
Tensão
400 V
Potência
14400 W
Material da estrutura
Aço inoxidável, aço pintado
Material da grelha de aquecimento
Pedra refratária
Temperatura máx.
455°C
Temperatura mínima
45°C
Medidas (CxLxA)
97,5 x 121,5 x 74,5 cm
Peso
181 kg
Medidas da encomenda (CxLxA)
127 x 103 x 87 cm
Peso da encomenda
197 kg
Encomenda

O conjunto inclui:

  • Forno para pizza
  • Instruções de uso

O produto é cuidadosamente embalado antes do envio.

Forno de alta qualidade fabricado na Itália

 

Produtividade grande potência de 14400 W

 

Equipamento profissional para pizzarias, restaurantes, bares e camiões de comida

Operação conveniente graças a um painel intuitivo

Pegas isoladas protegem contra queimaduras

O dispositivo foi testado por Michał Orłowski, chefe de cozinha de renomados restaurantes em Sydney e Varsóvia. Especialista profissional e experiente. Assim como nossos clientes.

As placas de pedra criam um fundo crocante da pizza

Controlo total da assadura com iluminação interior

 

A porta basculante permite remover convenientemente a pizza assada

 

Proteção: elementos de aquecimento incorporados

PRO TIP

Se quiser obter um fundo da pizza perfeito, deve provar a massa durante pelo menos 8 horas, e de preferência durante a noite.

VA melhor farinha para massa de pizza é a farinha de trigo com alto teor de glúten, o que dá à pizza a sua elasticidade e impede o desmanchamento. Recomendo farinha de manitoba tipo 0 contendo até 15% de glúten.

Capacidade

2 câmaras de aquecimento para até 12 pizzas com um diâmetro de 32 cm simultaneamente

4 termóstatos

4 termóstatos separados com controlo de temperatura de 45-455°C

Durabilidade

Caixa robusta em aço pintado e aço inoxidável

Aço inoxidável

Limpeza fácil

Quantas massas e de quais tamanhos posso colocar no forno?

O forno comporta 12 massas com um diâmetro de 32 cm.

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Este produto
  • 2 câmaras
  • 2 x 6 pizzas com um diâmetro de 32 cm
  • Temperatura máx. 455°C
  • Controlo de temperatura separado
  • Made in Italy

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Forno para pizza - duas câmaras - 12 pizzas de 32 cm

1605,00 €

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  • 2 câmaras
  • 2 x 6 pizzas com um diâmetro de 32 cm
  • Temperatura máx. 455°C
  • Controlo de temperatura separado
  • Made in Italy