Forno para pizza - duas câmaras - 2 pizzas de 45 cm

Fabricante: Royal Catering | N.° do artigo: EX10011806 | Modelo: RC-POB250GL

1469,00 €

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Destaques do produto

  • 2 câmaras
  • 2 x pizzas com um diâmetro de 45 cm
  • Temperatura máx. 455°C
  • 4 termóstatos
  • Made in Italy

Destaques

  • Capacidade - 2 câmaras para assar 2 pizzas com um diâmetro de 45 cm
  • Precisão - 4 termóstatos
  • Visibilidade - iluminação interior e portas com vidro
  • Praticidade - design compacto
  • Completude - o conjunto contém 2 bandejas com dimensões de 40 x 60 cm

Forno para pizza - duas câmaras - 2 pizzas de 45 cm

O forno para pizza da marca Royal Catering é o equipamento para profissionais. Será ideal para pizzarias, restaurantes, lanchonetes e até para camiões de comida. Devido ao seu design compacto, também irá apreciá-lo na sua cozinha. Graças ao modelo RC-POB250GL, vai assar uma pizza crocante e maravilhosamente corada!

Forno elétrico para pizaria - descrição

Duas câmaras permitem assar 2 massas com um diâmetro de 45 cm ao mesmo tempo. A temperatura máxima em ambas as partes do equipamento é de 455°C. Pode ser ajustada separadamente (mínimo 45°C). O aparelho está equipado com 4 termóstatos. O painel de controlo de fácil utilização garante uma configuração conveniente dos valores. O conjunto inclui 2 bandejas com dimensões de 40 x 60 cm.

A distribuição uniforme do calor deve-se às placas de pedra resistentes ao fogo. Permitem preparar a massa com uma base crocante. A iluminação interior e a porta com vidro facilitam o controlo do processo de assadura. O equipamento é equipado com elementos de aquecimento incorporados. A potência superior é de 2 x 2000 W, a inferior é de 2 x 2000 W.

O equipamento é caracterizado pela robustez. O forno para pizza possui isolamento de lã mineral evaporada. As dimensões internas do equipamento são 62 x 50 x 12 cm. É alimentado por 400 V (opcionalmente, podem ser usados 230 V).

O forno para pizza da marca Royal Catering é um equipamento indispensável no seu estabelecimento de restauração! Combina eficiência e flexibilidade, pois permite preparar ao mesmo tempo 2 porções de um delicioso prato a uma temperatura definida separadamente.

Modelo
RC-POB250GL
N.º do catálogo
10011806
Estado do artigo
Novo
Tensão
400 V
Potência
8000 W
Temperatura máx.
455°C
Temperatura mínima
45°C
Diâmetro máximo da pizza
45 cm
Medidas (CxLxA)
91,5 x 69 x 62,5 cm
Peso
76 kg
Medidas da encomenda (CxLxA)
77 x 97 x 65 cm
Peso da encomenda
80 kg
Encomenda

O conjunto inclui:

  • Forno para pizza
  • Instruções de uso

O produto é cuidadosamente embalado antes do envio.

Forno de alta qualidade fabricado na Itália

 

Produtividade grande potência de 8000 W

 

Equipamento profissional para pizzarias, restaurantes, bares e camiões de comida

Operação conveniente graças a um painel intuitivo

Pegas isoladas protegem contra queimaduras

O dispositivo foi testado por Michał Orłowski, chefe de cozinha de renomados restaurantes em Sydney e Varsóvia. Especialista profissional e experiente. Assim como nossos clientes.

As placas de pedra criam um fundo crocante da pizza

Controlo total da assadura com iluminação interior

 

A porta basculante permite remover convenientemente a pizza assada

 

Proteção: elementos de aquecimento incorporados

PRO TIP

Se quiser obter um fundo da pizza perfeito, deve provar a massa durante pelo menos 8 horas, e de preferência durante a noite.

A melhor farinha para massa de pizza é a farinha de trigo com alto teor de glúten, o que dá à pizza a sua elasticidade e impede o desmanchamento. Recomendo farinha de manitoba tipo 0 contendo até 15% de glúten.

Capacidade

Câmara de aquecimento para 2 pizzas com um diâmetro de 45 cm simultaneamente

4 termóstatos

4 termóstatos separados com controlo de temperatura de 45-455°C

Durabilidade

Caixa robusta em aço pintado e aço inoxidável

Aço inoxidável

Limpeza fácil

Quantas massas e de quais tamanhos posso colocar no forno?

O forno comporta 2 massas com um diâmetro de 45 cm.

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Este produto
  • 2 câmaras
  • 2 x pizzas com um diâmetro de 45 cm
  • Temperatura máx. 455°C
  • 4 termóstatos
  • Made in Italy

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  • 2 câmaras
  • 2 x pizzas com um diâmetro de 45 cm
  • Temperatura máx. 455°C
  • 4 termóstatos
  • Made in Italy