A fritadeira de alta tensão 2 x 16 litros RCSF 16DTH da Royal Catering foi desenvolvida para uso profissional. É feita de aço inoxidável de alta qualidade, o que a protege contra a corrosão e a torna fácil de limpar. Para preparar uma porção de batatas fritas (100 -150 g), só são necessários 2,5 - 3 minutos. Este período de aquecimento extremamente reduzido deve-se à alta tensão da fritadeira. A corrente divide-se em 3 fases em vez de apenas uma e os potentes elementos de aquecimento funcionam com apenas 6 kW. Uma vez alcançada a temperatura ideal, o termóstato mantém-na constante graças ao controle de constância de temperatura totalmente automático. As duas cestas de fritar medem 23 x 27 x 13 cm e a fritadeira tem capacidade para, no máximo, 2 x 10 litros de óleo. Para evitar que o conteúdo da cesta se queime, a fritadeira dispõe de zonas frias especiais no fundo, que asseguram que o óleo aquece mais rapidamente e que, ao mesmo tempo, tem um período de utilização mais longo. Assim, impede-se que o óleo fique com sabor a queimado e perca qualidades. O aparelho tem, ainda, uma torneira de escoamento, através da qual a panela pode ser esvaziada de modo rápido e eficiente. Adquira a acessível fritadeira dupla 16DTH com capacidade de 2 x 16 litros da Royal Catering.