Máquina de fazer enchidos - 3 litros - horizontal

Com o utensílio certo, a produção de enchidos caseiros torna-se muito fácil. A máquina de fazer enchidos (modelo horizontal) RCWF-3L-F da Royal Catering ajuda-o a produzir diversas variedades de enchidos caseiros, que não só se destacam devido ao toque personalizado, como também pelo facto de conterem ingredientes naturais e sem aditivos. Independentemente de produzir salames, chouriços, salsichas ou morcelas - com a máquina de fazer enchidos RCWF-3L-F cada um destes produtos terá um aspeto uniforme e visualmente atrativo.

A máquina é feita de aço inoxidável de alta qualidade, o que a torna extremamente robusta e duradoura. Esta compacta e estável máquina apropria-se para talhantes, caçadores, estabelecimentos de restauração, assim como todos os setores de processamento de carne.

Dispondo de uma capacidade para 3 litros, para encher o cilindro tem de, primeiramente, desbloqueá-lo e, em seguida, retirá-lo. Assim poderá enchê-lo de forma simples e confortável. Devido ao modelo horizontal, esta máquina é, em comparação com as de modelo vertical, ideal para carnes mais consistentes ou sólidas.

Com os 4 tubos de 16, 22, 32 e 38 milímetros (incluídos na encomenda), a produção dos enchidos torna-se extremamente flexível, uma vez que pode escolher o tubo em função do enchido pretendido. Estes tubos são igualmente feitos de aço inoxidável, têm 18 cm de comprimento, e são bastante fáceis de mudar graças às grandes e práticas porcas de capa.

Esta máquina dispõe de um sistema de engrenagem com 2 níveis, o que lhe permite produzir enchidos a duas velocidades diferentes. O nível de velocidade superior facilita o movimento constante de compressão e extensão do êmbolo. A engrenagem funciona com um rolamento de esferas, e todas as peças são endurecidas, tornado a máquina particularmente resistente ao desgaste e muito duradoura.    

A manivela foi ergonomicamente projetada e encaixa-se perfeitamente na caixa, o que permite uma transmissão de energia muito eficiente e, graças ao compacto design da máquina, uma grande estabilidade. A placa de pressão possui uma junta de silicone de alta qualidade, higiénica e duradoura, que impede que pedaços de carne saiam para fora do cilindro.

A limpeza da máquina é muito fácil, uma vez que o cilindro é removível podendo, por isso, ser lavado em separado. Além disso, a placa de pressão possui uma válvula de ventilação, por forma a evitar contaminações e permitir a libertação do ar. No conteúdo da encomenda encontram-se 2 fixadores, com os quais a máquina pode ser fixada tanto no lado direito como no esquerdo.