Mesa de refrigeração - 203 x 80 cm
A mesa de refrigeração profissional é um equipamento dedicado para a gastronomia: cozinhas de hotéis, restaurantes, bufetes, bares de ensaladas, sanduiches etc. O modelo RCKT-202/80 é um dispositivo moderno e muito durável. A prova de seus maiores valores utilitários é a marca alemã Royal Catering.
A grande superfície de armazenamento é devida a um projeto bem pensado. Duas prateleiras permitem uma distribuição ideal da capacidade de 508 litros. Pode-se facilmente colocar nas mesmas, por exemplo, pratos mais pesados com produtos como um molho espesso. A mesa de refrigeração também possui 7 gavetas, ideais para armazenar itens menores.
A bancada espaçosa foi feita de uma placa de granito, um material resistente à contaminação microbiológica e fácil de lavar. Tem uma superfície lisa com altos parâmetros de resistência ao calor (surgiu sob a influência de alta temperatura e pressão).
O termostato preciso Dixell cuida de que a temperatura selecionada entre -2 e 10°C seja mantida. Portanto, é cómodo escolher o valor ideal para armazenar bebidas (cerveja, cidra, cola, etc.), vários pratos, ingredientes de pratos, bem como para descongelar alimentos. O valor indicado é exibido em um ecrã digital claro.
A alta eficiência de resfriamento resulta do uso de um compressor de alta potência de 235W que garante um alcance rápido da temperatura de operação desejada pelo modelo RCKT-202/80. O moderno compressor também é muito eficiente em termos energéticos, gera pouco ruído e é caracterizado pela confiabilidade.
A durabilidade da bancada de refrigeração foi garantida graças ao uso de aço inoxidável. Este material caracteriza-se pela indiferença biológica (seguro para os alimentos, não enferruja), bem como pela resistência a cargas, danos mecânicos, etc. Além disso, tem uma textura lisa que é fácil de manter higienicamente limpa e contém um brilho atrativo por muitos anos.
Os elementos ergonômicos aumentam a comodidade do uso. 4 pernas ajustáveis estabilizam otimamente o equipamento. A durável porta nas dobradiças, por sua vez, abre-se ligeiramente e é silenciosa. As juntas de borracha isolam perfeitamente o interior frio da alta temperatura que prevalece na cozinha.