Produtos recondicionados Fritadeira por indução – 2x 10 litros – de 60 a 190°C
455,20 € Preços IVA incl. 569,00 €

Produtos recondicionados Fritadeira por indução – 2x 10 litros – de 60 a 190°C

Fabricante: Royal Catering | N.° do artigo: EX20010343 | Modelo: RCIF-10DB

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Produtos recondicionados

Os nossos produtos recondicionados são geralmente devoluções de clientes ou itens renovados que já estiveram em exposição. Os produtos podem ter defeitos óticos, mas são tecnicamente perfeitos. Como de costume, nós fornecemos o direito regular de devolução e garantia.

Destaques do produto

  • Volume: 2 x 10 litros
  • Potência: 2 x 3500 watts
  • 60 - 190 °C
  • Torneira de escoamento
  • Temporizador

  • Utiliza-se a tecnologia de indução
  • 2 recipientes separados
  • O óleo aquece rapidamente
  • Usa a energia de modo eficiente
  • Reduz o uso de energia e reduz custos
  • Tem controlo de temperatura digital
  • Temporizador (0 - 15 min.)
  • Dispõe de 2 zonas frias que evitam que os resíduos queimem
  • Dispõe de torneira de escoamento
  • Material: Aço inoxidável

A fritadeira por indução RCIF-10DB da Royal Catering utiliza técnicas modernas, mas também permite preparar pratos tradicionais. Esta tecnologia implica menos tempo de aquecimento, oferece a possibilidade de melhor controlar a temperatura e apresenta uma maior eficiência energética do que as fritadeiras tradicionais.

Os dois recipientes são aquecidos diretamente por um campo magnético. Como se perde pouco do calor produzido, a temperatura sobe mais depressa. Utilizando a temperatura apropriada, rapidamente a comida fica crocante e dourada. Mesmo que os alimentos a fritar estejam muito frios, este aparelho reequilibra a temperatura rapidamente.

A tecnologia de indução tem um rendimento energético de 90%, o que se traduz num aumento de 35% de eficiência energética em relação a aparelhos elétricos do mesmo tipo. Os dois elementos de aquecimento funcionam com 3500 W, economizando energia e baixando os custos da eletricidade. É possível regular a temperatura entre os 60 – 190 °C.

O mostrador LED tem função de toque para selecionar todas as configurações para os dois recipientes individualmente. As luzes de controlo indicam se o óleo está a aquecer (Heating) ou se está a ser mantido quente (Keeping Warm). O termóstato incorporado permite manter a temperatura constante. Há um fusível térmico que protege o aparelho e o espaço circundante caso o óleo aqueça excessivamente. O aparelho dispõe ainda de um temporizador que permite selecionar entre 0 e 15 minutos de tempo de fritura, findo o qual soa um alarme.

O volume máximo do recipiente é de 10 litros, enquanto que a quantidade máxima recomendada de óleo é de 5,5 litros. As quantidades mínima e máxima de óleo encontram-se assinaladas no recipiente. O aparelho tem uma torneira de escoamento que permite deitar fora o óleo usado rápida e eficientemente. O material utilizado permite uma limpeza fácil da máquina.

A máquina tem duas zonas frias em cada recipiente que impedem que fiquem resíduos de comida dentro da fritadeira, queimando cada vez mais e dando um sabor desagradável ao óleo. A cesta é grande e permite que se fritem grandes quantidades de comida ao mesmo tempo. Os cestos de malha fina vêm equipadas com uma pega resistente ao calor. A caixa externa tem dois ganchos para segurar a cesta enquanto se escorre o óleo da comida já frita. Os pés da fritadeira são de borracha para assegurar a sua estabilidade em qualquer superfície de trabalho.  

A máquina tem duas zonas frias em cada recipiente que impedem que fiquem resíduos de comida dentro da fritadeira, queimando cada vez mais e dando um sabor desagradável ao óleo. A cesta é grande e permite que se fritem grandes quantidades de comida ao mesmo tempo. Os cestos de malha fina vêm equipadas com uma pega resistente ao calor. A caixa externa tem dois ganchos para segurar a cesta enquanto se escorre o óleo da comida já frita. Os pés da fritadeira são de borracha para assegurar a sua estabilidade em qualquer superfície de trabalho.  

Modelo
RCIF-10DB
Estado do artigo
Novo
Material
Aço inoxidável
Tensão
230 V / 50 Hz
Potência
2 x 3500 W
Tecnologia de aquecimento
Indução
Frequência de funcionamento
18 - 30 kHz
Mostrador
Digital / LED
Capacidade total
2 x 10 L
Capacidade de óleo
2 x 3,5 - 5,5 L
Limpeza
Válvula de escoamento
Variação de temperatura
entre 60 e 190 °C
Temporizador
de 0 a 15 minutos
Dimensões da cesta
22 x 18,2 x 14 cm
 
 
Dimensões (CxLxA)
39,00 x 57,50 x 41,00 cm
Peso
23,00 kg
Dimensões da encomenda (CxLxA)
64,50 x 56,50 x 48,00 cm
Peso da encomenda
26,10 kg
Desenho técnico
Encomenda
  • Fritadeira de indução RCIF-10DB
  • 2 cestas (22 x 18,2 x 14 cm)
  • Manual de instruções

großes Fassungsvermögen von 2 x 10 l ideal für die Gastronomie

 

schnelle Ölerhitzung durch 2 x 3.500 W Leistung

 

perfekt für Pommes Frites, Nuggets, Zwiebelringe, Fisch

intuitiv zu bedienendes Panel mit LED-Anzeige

2 Ablasshähne erleichtern das Entfernen des Öls

Getestet von Michał Orłowski , Chefkoch renommierter Restaurants in Sydney und Warschau. Ein professioneller und erfahrener Gastronom, genau wie unsere Kunden.

glatte, leicht zu reinigende Behälterinnenräume

2 Behälter zum gleichzeitigen Frittieren verschiedener Gerichte

 

Timer ermöglicht es die Verarbeitungszeit auf bis zu 15 Minuten einzustellen

 

Kaltzone verhindert das Verbrennen von Rückständen und verlängert Nutzungsdauer des Öls

PRO TIP

Ein qualitativ hochwertiges Frittieröl garantiert gute Ergebnisse. Verwenden Sie kein gewöhnliches Öl, da dieses Öl sehr schnell verbrennt und das Produkt verdirbt.

Für das beste Ergebnis, d.h. goldene und knusprige Pommes Frites, sollten diese zweimal frittiert werden.

Digitalthermostat

Thermostat hält die gewählte Temperatur im Bereich von 60-190 °C

kosteneffizient

effiziente und energiesparende Induktionserwärmung

Edelstahl

aus lebensmittelechtem Edelstahl

leistungsstark

hygienisch

Trabalho diariamente com produtos profissionais. Para este vídeo, tive o cuidado de testar o artigo minuciosamente. Assim, poderá observar este artigo detalhadamente, para poder decidir qual o modelo que melhor se adapta às suas necessidades. Espero que este vídeo e os meus conselhos o ajudem a tornar o seu estabelecimento ainda mais rentável.

Chef de prestigiados restaurantes em Sydney e  Varsóvia. Um gastrónomo profissional com experiência

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Este produto
  • Volume: 2 x 10 litros
  • Potência: 2 x 3500 watts
  • 60 - 190 °C
  • Torneira de escoamento
  • Temporizador

Envio imediato, entrega em 5-8 dias úteis

Produtos recondicionados Fritadeira por indução – 2x 10 litros – de 60 a 190°C

Produtos recondicionados Fritadeira por indução – 2x 10 litros – de 60 a...

Em vez de: 569,00 € 455,20 €

Envio imediato, entrega em 5-8 dias úteis

  • Volume: 2 x 10 litros
  • Potência: 2 x 3500 watts
  • 60 - 190 °C
  • Torneira de escoamento
  • Temporizador
  • Número máximo de salsichas: 20
  • Potência: 2200 watts
  • Revestimento dos cilindros: aço inoxidável
  • Dimensões: 58,2 x 48 x 42,5 cm
  • 2 zonas de aquecimento independentes

Envio imediato, entrega em 5-8 dias úteis

Produtos recondicionados Grelhador de salsichas - 11 cilindros - aço inox

Produtos recondicionados Grelhador de salsichas - 11 cilindros - aço inox

Em vez de: 369,00 € 299,00 €

Envio imediato, entrega em 5-8 dias úteis

  • Número máximo de salsichas: 20
  • Potência: 2200 watts
  • Revestimento dos cilindros: aço inoxidável
  • Dimensões: 58,2 x 48 x 42,5 cm
  • 2 zonas de aquecimento independentes