Vitrine refrigerada - 150 x 33 cm - 7 x GN 1/4 - tampa de vidro

Ampla gama de temperaturas de resfriamento de 2 a 10°C é o que diferete a vitrine refrigerada da Royal de outros equipamentos similares. Pode ser ajustada por meio de botões ao lado do ecrã de LED, que mostra o status da vitrine. O termostato automático é responsável por manter o parâmetro selecionado. A vitrine também possui uma função de descongelamento automático que funciona regularmente a cada 6 horas, o que leva à economia de tempo. Há também uma opção para iniciar manualmente o processo.

Alta eficiência energética do dispositivo de refrigeração deve-se ao uso do gás refrigerante R600a. Suas propriedades termodinâmicas permitem a instalação de trocadores de calor menores, resultando em menores custos de consumo de eletricidade. Além disso, possui uma alta compatibilidade com outros elementos do sistema. Atinge rapidamente e mantem a temperatura escolhida por meio de uma unidade de 125 W, que é apoiada por um ventilador que distribui o ar frio.

Grande capacidade de 44 litros é uma das principais vantagens da vitrine refrigerada. No modelo RCKV-150/33-7 com 150 cm de comprimento, haverá 7 recipientes GN 1/4. O design permite modificar o tamanho e o número de pratos (GN 1/4 ou GN 1/2). A vitrine é entregue sem os recipientes! A gama completa recipientes gastronômicos pode ser encontrada em nossa loja online.

O aço inoxidável biologicamente inerte não reage aos alimentos e, portanto, é seguro para a saúde. Além disso, a superfície lisa com baixa porosidade facilita a limpeza do equipamento de resfriamento Royal Catering.

Proteção eficaz do alimento (de cima e lateral) ante fatores externos é garantida por uma tampa de vidro. Ao mesmo tempo, permite que os operadores acessem facilmente os pratos e os ingredientes, e poder ver o que está dentro.

Design robusto  e resistência à corrosão garantem o uso a longo prazo. O aço inoxidável também aumenta significativamente a estética da vitrine refrigerada, preservando o brilho por um longo tempo. Além disso, os pés ajustáveis do modelo RCKV-150/33-7 evitam o escorregamento, além de não arranharem a superfície de trabalho.