Banho-maria - 2000 W - 6 recipientes GN 1/3 - com base e torneira

O banho-maria RCBM-6WS-2000 da Royal Catering é o utensílio ideal para conservar todo o tipo de alimentos à temperatura ideal. Tem 2000 W de potência e permite preparar grandes quantidades de comida ao mesmo tempo. Dispõe de uma prática base para facilitar o autosserviço em restaurantes, buffets ou cantinas. É possível usar seis recipientes GN 1/3 simultaneamente, embora também seja possível fazer outras combinações (ex.: dois recipientes GN 1/1, um recipiente 1/1 com dois recipientes GN ½ , ou doze recipientes GN 1/6).

É feito de aço inoxidável de alta qualidade e fácil de limpar. A sua base permite colocar o banho-maria sobre qualquer superfície, mas também pode ser removida quando não for necessária.

O aparelho é feito de aço inoxidável e dispõe de dois recipientes que se devem colocar, como o nome indica, em banho-maria para aquecer os alimentos neles contidos. As espirais de aquecimento aquecem a água, que por sua vez aquece os recipientes, que, finalmente, aquecem a comida. Este processo permite manter a comida a uma temperatura amena durante longos períodos de tempo.

Vêm incluídos na encomenda seis recipientes GN 1/3, cada um dos quais tem uma capacidade de 5,7 litros, ou seja, no seu conjunto têm uma capacidade de 34,2 litros.

A temperatura alcança os 85°C e aparece indicada no mostrador LCD, permitindo um controlo absoluto sobre os resultados obtidos. A torneira, que se encontra na parte dianteira da máquina, permite escoar a água rapidamente.