Estação de sopa - 4 x 2,75 L - 600 W

A estação de sopas RCBM-14-3500-R da Royal Catering é ideal para manter a comida quente em vários contextos profissionais, conservando sopas e molhos a uma temperatura constante. Dispõe de quatro panelas acessórias redondas e dos respetivos acessórios. Cada panela tem um diâmetro interno de 170 mm e capacidade de 2,75 L. No total, a estação tem uma capacidade de 11 litros. O conteúdo das panelas acessórias é aquecido num banho de água por meio dos tanques redondos. Para este fim enchem-se os tanques, que podem ser aquecidos e ajustados individualmente, com até 0,6 litros de água. Os botões permitem regular as temperaturas das duas panelas individualmente entre os 30°C e os 110°C . Uma vez que a estação alcança temperatura tão elevadas, também pode ser usada para manter a temperatura de fondues e para derreter chocolate.

A máquina é de aço inox, pelo que é tanto resistente como fácil de limpar. Tem quatros pé de borracha que asseguram a sua estabilidade na maioria das superfícies e um design simples e elegante que pode ser facilmente integrado em qualquer cozinha. As luzes que se encontram ao lado do botão giratório indicam o estado de utilização do tanque (ligado/desligado).

Esta estação de sopa opera com uma potência de 4 x 150 W e uma tensão de 230 V.