Máquina de hambúrgueres Royal Catering RCHM-150
A prensa para hambúrgueres da marca Royal Catering facilita a formação de carne em discos de tamanho e peso idênticos. Usando o modelo RCHM-150, pode fácil e rapidamente moldar hambúrgueres com diâmetro de 15 cm. Graças à sua enorme portabilidade e durabilidade, o dispositivo atende às necessidades da gastronomia profissional. É ideal para bares, restaurantes, bistrôs ou fast foods, food trucks, empresas de catering ou estandes com pratos grelhados, entre outros.
Prensa para hambúrgueres profissional - propriedades
Exatamente 15 centímetros de diâmetro terão os hambúrgueres preparados com a prensa RCHM-150. Graças ao uso da mesma porção do ingrediente (200 g), sempre terão uma forma e espessura perfeitas. Usando a ferramenta, os cozinheiros economizam tempo, que teriam de passar processando a carne à mão. A dosagem precisa também reduzirá as perdas associadas à superestimação da quantidade de ingredientes necessários.
Segurança, higiene e durabilidade - a escolha dos materiais utilizados na construção da máquina para hambúrgueres da Royal Catering foi ditada pela preocupação com esses três aspetos. A forma na qual a carne é colocada foi feita de alumínio anodizado. Os elementos restantes foram feitos de aço inoxidável de alta qualidade, resistente aos fatores externos e que mantém uma aparência impecável por muitos anos.
O uso conveniente da prensa RCHM-150 é garantido por uma construção ergonómica e pela alavanca coberta com PVC antideslizante. Este acabamento faz com que o manuseio, mesmo com as mãos sujas de gorduras, não seja um problema. Todo o processo foi simplificado, tanto quanto possível (com um movimento baixa-se o braço, com outro - levanta-se). Além disso, a máquina para hambúrgueres é equipada com pés estáveis de borracha. Como resultado, o dispositivo não se move durante o trabalho nem arranha a superfície na qual encontra-se.
Os discos de papel de tamanho adequado (500 unidades em um conjunto) impedem a colagem de produtos alimentícios aos elementos de metal. Devido à superfície "escorregadia" coberta com cera, os discos protetores podem ser facilmente removidos antes de fritar ou grelhar. Graças ao uso dos discos (um por baixo e outro no topo), a carne não tem contato com as mãos do cozinheiro ou com a própria máquina. É uma solução prática e ao mesmo tempo muito útil. A prensa da Royal Catering também tem um dispensador de discos convenientemente posicionado.
A facilidade de limpeza faz com que a máquina para preparar hambúrgueres RCHM-150 seja perfeita para o uso diário e intenso. O dispositivo foi projetado para o acesso conveniente aos elementos essenciais, de tal forma que a remoção dos restos da carne ou gordura não seja difícil. A superfície lisa, na qual as partículas de alimentos não penetram, também é importante.
A prensa para hambúrgueres da Royal Catering garante precisão e durabilidade - características necessárias em uma cozinha profissional. Com a sua ajuda, preparar porções perfeitas é tão fácil como dois movimentos de alavanca. Certamente será apreciada em cada restaurante, bar, food truck e em todos os lugares onde a especialidade sejam os hambúrgueres excelentes, servidos rapidamente.