Máquina de gelado suave - 16 l/h - 1650 W - 2 sabores + mistura de ambos - pré-arrefecimento - Royal Catering

A máquina de gelado suave Gastro da Royal Catering permite uma produção eficiente de gelado suave, iogurte gelado ou sorbet, oferecendo até 16 litros de gelado por hora com uma potência de 1650 W. Graças ao sistema de refrigeração automática, a máquina de gelado suave é ideal para estabelecimentos gastronómicos com elevado fluxo de clientes. Com a sua estrutura compacta, a máquina encaixa facilmente mesmo em superfícies de trabalho pequenas – ideal para cozinhas, cafés ou bancas de venda com espaço limitado. O painel de controlo LED assegura um controlo simples e preciso da temperatura e da consistência, permitindo um acesso fácil à função de descongelamento ou à limpeza com um só clique. O ecrã também mostra a quantidade de produção atual em tempo real, e o alarme integrado Low-Mix alerta para níveis baixos de ingredientes, garantindo um reabastecimento atempado e um funcionamento sem interrupções. A máquina de iogurte gelado permite assim um fluxo de trabalho eficiente no dia a dia, apoiando uma qualidade constante do produto e uma elevada facilidade de utilização.

A máquina de gelado suave possui dois recipientes com capacidade de 5,5 litros cada, permitindo dois sabores diferentes, bem como uma saída mista, oferecendo assim uma variedade de sobremesas. A função de pré-arrefecimento refrigera os ingredientes rapidamente e mantém-nos frescos de forma fiável numa faixa de temperatura ajustável de 1 a 15 °C – mesmo em temperaturas ambiente elevadas ou durante o armazenamento noturno. A máquina de gelado suave durável é feita de aço inoxidável de alta qualidade para facilitar a limpeza e garantir elevados padrões de higiene e segurança alimentar no uso profissional na restauração.