Grelhador a pedra vulcânica - 8 kW - 50 - 460°C - propano / GPL / gás natural - Royal Catering

Com o grelhador a gás de lava da Royal Catering pode fritar salsichas, bacon, hambúrgueres, legumes e torradas como de um sonho! O modelo robusto com chapa de ferro fundido é ideal para a indústria da restauração, seja em hotéis, cafés, camiões de comida, bares, restaurantes ou eventos de restauração de todo o tipo. Por baixo da superfície de fritura canelada, encontrará um armário espaçoso para panelas, frigideiras e outros utensílios de cozinha, que protegerá sempre do pó. Abre-se com uma porta com dobradiças e chega-se rapidamente ao seu conteúdo.

Na grande superfície do grelhador de catering, poderá preparar rapidamente muitas sandes, hambúrgueres, tostas, tortilhas e outras iguarias. A placa de grelhar é estriada, armazena muito bem o calor e evita que os alimentos se colem à grelha. Receberá 4 kg de pedras de lava com a sua encomenda. Uma camada de pedras quentes criará uma superfície de aquecimento uniforme com uma distribuição óptima do calor. Com o grelhador de catering, as temperaturas atingem 50 - 460°C. As pedras de lava absorvem o calor e armazenam-no, para que os alimentos cozinhem de forma contínua e suave. O grelhador a gás de pedra vulcânica é ligada com uma ignição por impulsos. Para além disso, o modelo possui também uma chama incendiária. O aparelho está pré-configurado para gás do tipo I3B/P(50), que é ideal para muitas cozinhas de restauração. A entrega inclui dois conjuntos de injectores para converter o grelhador a gás em gás natural ou GPL.

Os pés reguláveis em altura garantem que o grelhador se mantém estável mesmo em terrenos irregulares. O bloqueio da chama, os cantos arredondados e a proteção móvel contra salpicos garantem a segurança durante a utilização. A caixa do grelhador e a porta são feitas de aço inoxidável de alta qualidade. O material não é apenas durável, mas também extremamente higiénico - ideal para a utilização diária em cozinhas profissionais. As superfícies lisas são resistentes à maior parte da sujidade e são fáceis de limpar. Também pode retirar a grelha e o tabuleiro de recolha de água para os lavar melhor da gordura.