Rechaud para buffet - GN 1/1 - Royal Catering - 8,5 l - base ampla

Quer se trate de um buffet em hotéis, restaurantes ou eventos de catering - o aquecedor de comida de alta qualidade da Royal Catering, o seu fornecedor de equipamento de restauração, é essencial onde quer que precise de sopas quentes ou outras iguarias. O banho-maria é feito de aço inoxidável que não afeta o sabor dos alimentos e é perfeito para manter grandes quantidades de alimentos quentes e apetitosamente expostos.

Com o seu design clássico e tamanho, o rechaud para buffet chamará a atenção e despertará a curiosidade dos seus convidados. Com uma capacidade de 8,5 litros pode servir muitas pessoas ao mesmo tempo para grandes eventos. O recipiente GN 1/1 mm amovível de profundidade 65 facilita o seu enchimento com sopa recém cozinhada, molho, chili con carne ou guisado de legumes diretamente da panela.

O aquecedor de comida é feito de materiais duráveis e resistentes a riscos - aço inoxidável e plástico - e satisfaz os elevados requisitos de higiene da indústria da restauração. Tem também uma pega sem aquecimento, o que permite um manuseamento sem o risco de queimaduras. A tampa isolante térmica é feita de plástico transparente. Isto permite a si e aos seus convidados ver a comida sem ter de abrir o aquecedor. A tampa rolante pode ser facilmente levantada para remover e colocar os alimentos. A moldura larga proporciona uma excelente estabilidade para o aquecedor de alimentos e contribui para um elevado nível de segurança.

O banho-maria é fácil de usar e versátil, uma vez que não necessita de acesso a uma tomada elétrica para o alimentar. Os recipientes de combustível podem ser convenientemente retirados de debaixo da panela e enchidos com uma pasta especial. Cada recipiente está equipado com uma tampa para facilitar a extinção da chama e foi concebido para garantir sempre a segurança ao utilizar o aquecedor de alimentos. A pasta de combustível no recipiente é colocada por baixo do fundo do recipiente de água de 570 x 365 x 100 mm. O aquecimento eficiente do recipiente garante uma ótima distribuição de calor, mantendo os alimentos servidos quentes, aromáticos e frescos até várias horas. A água também serve de tampão para evitar que os alimentos debaixo da tampa se queimem. Outra vantagem é que a água quente continua a reter calor mesmo depois de a chama do combustível se extinguir.

A unidade inteira pode ser facilmente desmontada para limpeza e armazenamento.