Rechaud para buffet - GN 1/1 - Royal Catering - 8,5 l - 2 recipientes para massa - abertura

Seja num hotel, restaurante ou buffet - o aquecedor de comida de alta qualidade da série de restauração Royal Catering é necessário onde as sopas ou outras iguarias devem ser mantidas quentes. O rechaud de inox para buffet feito de aço inoxidável neutro é ideal para armazenar grandes quantidades de alimentos à temperatura certa e apresentá-los apetitosamente.

Com o seu design elegante e dimensões, o rechaud para restaurante chama realmente a atenção e deixa os seus clientes curiosos sobre as iguarias. Com uma capacidade de 8,5 litros, pode utilizar este aquecedor de comida para servir vários convidados ao mesmo tempo em grandes festas. O  recipiente facilmente removível GN 1/1 com diâmetro 530 x 325 mm facilita o enchimento com sopa recém cozinhada, molho, chili con carne ou guisado de legumes.

O rechaud para massas é feito de aço inoxidável durável e resistente a arranhões. Satisfaz os elevados requisitos de higiene da indústria da restauração. O equipamento tem também uma pega resistente ao calor, o que permite a sua utilização sem o risco de queimaduras. A tampa isolante térmica tem uma janela que lhe permite ver o conteúdo do aquecedor. A tampa pode ser facilmente inclinada para extrair e porcionar os alimentos.

O rechaud para buffet caracteriza-se por uma operação fácil e flexível, uma vez que não requer uma ligação elétrica. O contentor de combustível é facilmente acessível e pode ser enchido com pasta concebida para a indústria da restauração. O recipiente de combustão tem uma tampa para facilitar a extinção da chama e está concebido de tal forma que é sempre seguro utilizar o aquecedor de alimentos. A pasta é instalada centralmente sob o fundo do depósito de água de 565 x 365 x 95 mm. O aquecimento preciso e económico do recipiente de paredes finas garante uma ótima distribuição de calor, de modo a que os alimentos estejam prontos para serem servidos durante várias horas. Além disso, a água serve como um tampão ideal para que os alimentos na panela não queimem. Outra vantagem do banho-maria: mesmo que a chama do combustível se apague, a água quente mantém a comida quente durante algum tempo.

Após utilização, a unidade inteira pode ser facilmente desmontada, limpa e armazenada.