Espeto de frango a gás - 6 espetos para 36 frangos - iluminação e rodízios - Royal Catering

Com um assador de frango a gás da Royal Catering, todos ficarão saciados! Ofereça à sua clientela deliciosos frangos, rosbifes, pernas de borrego, assados e muitas outras iguarias acabadas de preparar e estaladiças. Na sześciu obracających się szpikulcach, na których pomieścisz4 kurczaki, upieczesz ulubione specjały, równomiernie, delikatnie i z chrupiącą skórką. Isto é possível graças às zonas de cozedura que podem ser ligadas e desligadas independentemente umas das outras, permitindo-lhe preparar diferentes pratos ao mesmo tempo. Pode ligar facilmente o grelhador a gás para frangos com a ignição piezoeléctrica. A unidade vem equipada de fábrica para gás do tipo I3B/P(50), mas com os injetores incluídos pode também utilizar gás natural ou GPL.

O assador móvel de frango tem uma potência total de 4 x 5 kW. A porta de vidro temperado resistente ao calor proporciona uma visão perfeita dos alimentos durante todo o tempo de grelha. Com a iluminação interior, pode também apresentar as suas guloseimas da melhor forma. A caixa em aço inoxidável completa a impressão profissional. Este material tem muitas vantagens, especialmente no setor da restauração. Não absorve sabores ou odores, é particularmente robusto e muito fácil de limpar. Graças às quatro rodas, pode colocar facilmente o assador de frango em qualquer lugar. A construção robusta e os dois travões de estacionamento asseguram a estabilidade.

O elemento de aquecimento utiliza uma placa de cerâmica de infravermelhos que transfere o calor diretamente para o objeto a aquecer. Quando ligado, o ar entre a fonte de calor e o objeto - principalmente oxigénio e nitrogénio - é insensível à radiação infravermelha. Estes gases não absorvem a energia infravermelha, o que significa que a sua temperatura será significativamente mais baixa do que a do objeto a aquecer. Em comparação com a transferência de calor por convecção, este método reduz o consumo de energia porque os meios intermédios não são aquecidos.