Fogão de indução - espaço de arrumação - 6 bicos - 25,5 kW - até 260°C - aço inoxidável - Royal Catering

Rápido, limpo e seguro! O fogão de indução com base da Royal Catering permite-lhe cozinhar os seus alimentos de forma energeticamente eficiente em seis queimadores. As bobinas condutoras sob a superfície de aquecimento criarão um campo magnético alternado. Isto significa que apenas as panelas e frigideiras ficarão quentes. A placa de indução mantém-se fria. Com os seus potentes queimadores e design aberto com espaço de arrumação, a unidade adapta-se perfeitamente a todos os tipos de cozinhas profissionais.

Utilize os mostradores práticos na parte da frente do fogão de cozinha para definir a temperatura desejada para o máx. 260°C. Estão disponíveis onze níveis de aquecimento. Seis queimadores com um diâmetro de 30 cm impressioná-lo-ão com uma potência total de 25,5 kW. Três deles atingem rapidamente a temperatura desejada graças à sua potência de 3,5 kW, e os outros com 5 kW. Foi colocada uma ventoinha por baixo de cada campo de aquecimento para arrefecer as bobinas. Os orifícios de ventilação na parte de trás do fogão de indução asseguram uma boa circulação do ar. Por razões de segurança, o dispositivo desliga-se automaticamente após quatro horas de inatividade. Colocam-se tachos e panelas com um peso de 25 kg em cada queimador.

A base em aço inoxidável proporciona um espaço de arrumação adicional. Graças ao design aberto, pode colocar grandes tachos, panelas e outros utensílios. Os pés da base são reguláveis em altura de 11 a 13 cm para uma base estável em superfícies irregulares. São revestidos de borracha, o que protege o chão de riscos e evita que o fogão se mova.

O aparelho de cozinha de alta qualidade foi concebido para uma utilização contínua no sector HoReCa, como restaurantes e hotéis. A caixa do fogão de indução é feita de aço inoxidável - ideal para os elevados requisitos de higiene da indústria da restauração. O material é tão fácil de limpar como a placa. Apresenta igualmente uma elevada durabilidade e resistência à corrosão.