A fritadeira elétrica de 13 litros RCEF 13E-EGO da Royal Catering foi desenvolvida para uso profissional. É feita de aço inoxidável de alta qualidade, o que a protege eficazmente contra a corrosão e a torna fácil de limpar.  As fritadeiras do modelo RCEF 13E-EGOI contêm termóstato ultra-moderno da marca alemã E.G.O., que não só garante a máxima segurança e o rápido aquecimento da máquina, como também prolonga a durabilidade da mesma. O potente elemento de aquecimento funciona com 3250 W, o que permite que o óleo atinja rapidamente a temperatura de funcionamento. Uma vez alcançada a temperatura ideal, o termóstato mantém-na constante graças ao sistema automático de controlo da temperatura. Outra característica extra desta fritadeira é a sua torneira de descarga com filtro.  Além disso, as cubas foram especificamente concebidas em formato arredondado, por forma a tornar a respetiva limpeza ainda mais simples . A robustez e estabilidade da fritadeira é assegurada pelos pés de borracha antiderrapantes. Para evitar que restos de alimentos se queimem, a fritadeira dispõe de zonas frias especiais no fundo, evitando assim que o óleo fique com sabor a queimado e perca qualidades.