Fritadeira elétrica - 2 x 16 l - Royal Catering - 230 V

Se estiver à espera de um grande número de convidados no seu restaurante que queiram comer pratos com batatas fritas, estará bem preparado com a fritadeira RCPSF 26ETH. Dois recipientes de fritura oferecem uma capacidade total de 32 litros. Dois potentes elementos de aquecimento com uma potência total de 6,000 W levam rapidamente o óleo à temperatura requerida. A fritadeira oferece assim as melhores condições para fornecer aos seus hóspedes batatas fritas frescas em eventos festivos no seu hotel de forma tão fiável como em eventos públicos ao ar livre.

A dupla fritadeira tem dois recipientes de 16 litros. Para fritar, pode enchê-los com até 13 litros de óleo. Isso permite que prepare grandes quantidades de batatas fritas ao mesmo tempo. A fritadeira de duas câmaras é versátil na restauração profissional, onde é utilizada para servir peixes, vegetais ou pequenos lanches. Uma vez que os dois recipientes para fritar podem ser usados independentemente um do outro, até mesmo preparar pratos diferentes ao mesmo tempo se torna mais fácil.

Graças ao elevado rendimento dos dois elementos de aquecimento amovíveis com 3000 W de potência, o óleo da fritadeira aquece rapidamente até uma temperatura máxima de 200°C. Quando a temperatura atinge aproximadamente 180°C, grandes quantidades de batatas fritas podem ser preparadas em pouco tempo graças à capacidade e volume das câmaras. O termóstato extremamente sensível mantém uma temperatura constante para ótimos resultados de fritura.

Os cestos de fritura na fritadeira medem 250 x 250 x 120 mm. Estão equipados com cabos isolantes térmicos. Os cestos de aberturas pequenas podem ser pendurados na borda das câmaras com um suporte para drenar o excesso de óleo.

A fritadeira profissional é feita de aço inoxidável, que é adequado para o processamento de alimentos devido às suas propriedades higiénicas. Além disso, as superfícies lisas são particularmente fáceis de limpar. Uma vantagem adicional para a limpeza são os elementos de aquecimento amovíveis, para que todas as superfícies do recipiente sejam facilmente acessíveis. O óleo pode ser removido rápida e facilmente utilizando as torneiras de drenagem.

Após a limpeza ou quando o recipiente não for necessário, pode ser fechado com a tampa para evitar que o pó ou outros detritos entrem para dentro. Os pés de borracha antiderrapantes asseguram um posicionamento seguro em qualquer cozinha.