Mesa refrigerada com rodas - 280 l - 4 gavetas - 136 x 70 cm - classe B - aço inoxidável - Royal Catering

A mesa refrigerada da Royal Catering fornecerá ingredientes frescos para cozinhar rapidamente. O aparelho profissional foi desenvolvido a pensar em restaurantes e hotéis, mas também em bares de saladas e estabelecimentos de kebab e falafel. A mesa de restauração é particularmente fácil de baralhar. Isto deve-se ao facto de ter quatro rodas robustas que funcionam sem problemas, mesmo em terrenos irregulares. Assim que o balcão refrigerado estiver na posição desejada, pode pará-lo com dois travões A grande capacidade de até 280 litros é uma das principais vantagens deste modelo. Existem quatro gavetas espaçosas sob o tampo de trabalho. O mecanismo suave de abertura e fecho da porta facilita a sua utilização, mesmo durante o trabalho intensivo na cozinha, quando não tem as mãos livres. A mesa de arrefecimento pode ser fechada à chave, para manter os seus ingredientes seguros.

A mesa para pizzas distingue-se por uma gama de arrefecimento de 2 a 8°C. A temperatura é regulada através do painel de controlo digital fácil de utilizar, com o qual pode verificar facilmente o estado da unidade. O modelo também tem a vantagem da classe de eficiência energética B e da refrigeração por circulação de ar. Isto garante uma temperatura uniforme em todos os níveis. Este sistema de refrigeração compensa rapidamente a abertura frequente das gavetas e a saída de ar frio, uma vez que fornece constantemente ar fresco ao interior. Graças ao seu isolamento de 6 cm de espessura e ao refrigerante R290 amigo do ambiente, a unidade é muito económica. A mesa de refrigeração tem também uma função de descongelação automática, o que reduz os custos de eletricidade e o tempo de trabalho. O grande tampo em aço inoxidável de 136 x 70 cm proporciona muito espaço para processar os ingredientes.

A caixa da mesa de arrefecimento é feita de aço inoxidável de alta qualidade. O material é biologicamente inerte e, por isso, não reage quando em contacto com os alimentos, pelo que não prejudica a saúde. É também robusto e resistente à corrosão. Graças à sua baixa porosidade, limpará todas as superfícies da mesa de arrefecimento de pizzas muito rapidamente e em profundidade.