Mesa vibratória para chocolate - aço inoxidável - 45 W - Royal Catering

Cascas estaladiças e leves de pralinas e cacau derretido na boca: a mesa de chocolate vibratória Royal Catering torna isto possível. Fazer o chocolate perfeito é um desafio! No entanto, com a mesa vibratória pode compactar de forma fiável a massa de cacau e evitar bolhas de ar.

Graças ao seu design compacto, o equipamento pode ser colocado em qualquer bancada. Por conseguinte, é também adequada para pequenos fabricantes de chocolate e pasteleiros. Além disso, o desenho é muito simples. Remova rápida e facilmente as bolhas de ar da mistura de chocolate com uma superfície de agitação contínua. Nas barras, por outro lado, retira-se o excesso de chocolate dos moldes ao fazer as cascas. Isto dá ao chocolate a estrutura e estabilidade desejadas.

A mesa vibratória de chocolate é feita de aço inoxidável forte e higiénico e é fácil de limpar. Os pés emborrachados reduzem as vibrações na superfície de trabalho e protegem o tampo da mesa contra arranhões.