Saquetas para selar em vácuo - 8 rolos - 48 m - 15 e 30 cm

Para efetuar selagem a vácuo, é necessário utilizar saquetas apropriadas para poupar espaço, para serem congeladas, ou para serem utilizadas na cozinha. O rolo RCVR-SET 4 da Royal Catering foi concebido para criar saquetas resistentes e duradouras. Estas podem ser usadas com qualquer máquina de selar a vácuo comum.

Cada rolo tem 600 cm de comprimento e mede ou 15 ou 30 cm de largura. O material é texturizado e pode ser cortado onde for mais conveniente, conforme as dimensões do produto a selar. Assim, o material cortado dobra-se e deve ser selado em ambos os lados com a ajuda do aparelho de selar, de modo a formar uma saqueta. Vêm oito rolos de quatro dimensões diferentes na encomenda: dois de 600 x 15 cm, dois de 600 x 20 cm, dois de 600 x 25 cm e dois de 600 x 30 cm. No total, são 48 metros de película para saquetas.

Este material tem 105 μm de espessura e é altamente resistente, dispondo de uma microestrutura especialmente concebida para acelerar e melhorar a selagem. A película PA/PE é submetida a rigorosos testes de controlo da qualidade e é segura para armazenar géneros alimentares. Pode ser limpo após o uso e usado novamente ou, se o conteúdo for necessário, as vezes mais soldado hermeticamente.

Os alimentos selados a vácuo conservam-se frescos durante longos períodos de tempo, uma vez que não existem condições para se desenvolverem fungos nem para a comida oxidar. As saquetas protegem os artigos selados da humidade e da sujidade, poupando espaço. Uma vez hermeticamente seladas, as saquetas podem ser usadas no forno ou com o método "sous-vide", usando água quente.