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Artigo: EX10010731

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Modelo: RCRO-870

Defumador - 4 estantes - 70 L

€ 719,00
O preço inclui IVA

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Pagamento 100% seguro

  • Ideal para defumação profissional de carnes e peixes
  • Temperatura regulável entre os 30 e os 110 °C
  • Temporizador de até 120 minutos com alarme
  • Potência: 1000 W
  • Feita de aço inoxidável

Descarregamentos

DESCRIÇÃO DO PRODUTO

O defumador RCRO-870 da Royal Catering permite defumar a carne a diversas temperaturas.

A defumação permite conservar a comida em bom estado durante longos períodos de tempo sem alterações ao sabor. O elemento de aquecimento integrado tem 1000 watts de potência, sendo possível defumar a temperaturas baixas, médias e altas.

A comida defumada não só dura mais tempo, como também acaba por ser mais saudável, no sentido que o fumo mata quaisquer bactérias ou fungos que possam nela existir.

Este aparelho, com 40 x 34 x 77,5 cm e um volume de 70 litros, tem espaço para comportar uma grande quantidade de alimentos frescos - peixe, carne, enchidos, entre outros. O forno chega com 10 ganchos e 4 prateleiras onde se pode, respetivamente, pendurar ou pousar a carne. As prateleiras distam 11 cm entre si.

Para efetuar a defumação, há que fechar a porta do aparelho e encher o compartimento para brasas com aparas de madeira para se produzir o fumo necessário. Este compartimento pode ser introduzido no seu lugar sem ser necessário abrir a porta do defumador e imediatamente abaixo encontra-se uma bandeja para recolher as cinzas. A temperatura desejada pode ser regulada entre os 30 e os 110 °C.

A máquina dispõe de um temporizador com alarme, que tem um alcance máximo de 120 minutos. Se necessário, pode sempre colocar o alarme uma segunda vez. A intensidade também pode ser alterada através do exaustor.

Na parte lateral do defumador encontra-se um termómetro onde se encontra indicada a temperatura nas escalas Celsius e Fahrenheit. A gordura expelida pelo alimentos durante a defumação cai na pingadeira, protegendo o fundo do aparelho.

A máquina é feita de aço inoxidável, sendo por isso fácil de limpar. Dispõe de pés antiderrapantes para assegurar estabilidade. Tem duas alças laterais para facilitar o seu transporte.

A encomenda inclui o defumador, 1 conduta para a chaminé, 1 pingadeira, 1 recipiente para a gordura, 1 recipiente para as cinzas, 1 compartimento para as brasas, 1 unidade de regulação com temporizador, 4 estantes e 10 ganchos.

DETALHES TÉCNICOS

Avaliações & Revisões


5.0

Com base em 4 revisões

01.06.2023

Toimitus tapahtui luvatussa ajassa ja laite saapui priimakunnossa perille. Ensimmäiset käyttökokemukset hyvin positiiviset. Ominaisuuksiltaan laadukas ja monipuolinen savustin, voin suositella.

01.06.2023

Alles Super, Qalitet 1A Danke

01.06.2023

Die Produkte werden sehr schön geräuchert. Erzeugt schöner Rauch. Auch die Einstellungen funktionieren gut. Schade ist,dass die Steuerung innen feucht wurde. Musste alles trocknen und mit Silikon abdichten. Auch in der Rauchkammer musste ich das Silikon ersetzen und frisch abdichten.

01.06.2023

Magyar nyelvű használati útmutatót nem küldenek a berendezéshez, mindenki boldoguljon, ahogy tud. Azzal hitegetik a vevőt, hogy "éppen most dolgoznak a fordításon a kollégák" .Nem lehet mást tenni, mint a Fogyasztóvédelmi Hatósághoz fordulni panasszal.