Defumador - 8 estantes

Fabricante: Royal Catering | N.° do artigo: EX10010730 | Modelo: RCRO-1300

Defumador - 8 estantes
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719,00 €

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  • Direito de devolução de 30 dias

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  • Garantia de 3 anos

Destaques do produto

  • Volume: 147 litros
  • Temporizador até 120 minutos
  • 8 prateleiras
  • Aço inoxidável
  • Potência 1000 W

Destaques

  • Estrutura de aço inoxidável estável e higiénica
  • Adequado para carne e peixe
  • 8 prateleiras
  • 1 pingadeira para gordura (com conduta para recipiente)
  • 1 recipiente para gordura
  • Compartimento de brasas para as aparas de madeira
  • Conduta para a chaminé
  • Temporizador até 120 minutos com função de alarme
  • Defumação a quente, a frio e a temperaturas intermédias
  • Temperatura regulável entre 0-100 ºC
  • Mostrador de temperatura em Celsius e em Fahrenheit

Peixe fumado, mas fresco, é uma iguaria que não tem de ser consumida apenas à beira-mar. Do mesmo modo, a carne e os enchidos fumados também podem ser conservados durante várias semanas sem sofrerem alterações no sabor.

O defumador RCRO-1300 permite-lhe defumar estes alimentos de modo caseiro e oferecer aos seus convidados uma experiência gastronómica inesquecível. A comida fumada não só dura mais tempo, como também acaba por ser mais saudável, no sentido que o fumo mata quaisquer bactérias ou fungos que possam nela existir.

Este aparelho, com 40 x 34 x 108 cm, tem espaço para comportar uma grande quantidade de alimentos frescos - peixe, carne, enchidos, o que desejar! A comida pode ser pendurada com um gancho no forno ou distribuída pelas 8 prateleiras, que têm cerca de 7 cm de distância umas das outras.

Para efetuar a defumação, há que fechar a porta do aparelho e encher o compartimento para brasas com aparas de madeira, uma vez que é assim que se produz o fumo necessário. Este compartimento pode ser introduzido no seu lugar sem ser necessário abrir a porta do defumador. 

Temperatura regulável entre 0-110 ºC, permitindo-lhe defumar os alimentos a frio, a quente e a temperaturas intermédias. O processo de defumação pode ser controlado por meio de um temporizador. O alarme assinala o fim do processo. O temporizador tem um alcance máximo de 120 minutos. Se, findo o tempo estabelecido, os alimentos ainda não estiverem ao seu gosto, pode voltar a marcar o alarme.

Ao lado do defumador encontra-se um termómetro bem legível onde estão indicadas a temperatura nas escalas Celsius e Fahrenheit. Deste modo, sabe-se sempre qual a temperatura do forno sem ser necessário abrí-lo, possibilitando adaptar as configurações de preparação às necessidades.

A gordura expelida pelo alimentos durante a defumação cai na pingadeira, protegendo o fundo do defumador da sujidade. Se os alimentos produzirem uma grande quantidade de gordura, esta escorre para um recipiente debaixo da pingadeira. Isto facilita o seu despojamento.

O defumador é feito de aço inoxidável de alta qualidade. O material é muito robusto e fácil de limpar, o que ajuda a conservar a sua superfície brilhante ao longo do tempo. Além disso, o material utilizado confere-lhe uma elevada resistência a fatores externos e uma durabilidade incrível. A superfície lisa do aparelho possibilita um grau de higiente elevada e o mesmo pode ser utilizado para defumar tanto carne como peixe.

A encomenda inclui o defumador, 1 conduta para a chaminé, 1 pingadeira, 1 recipiente para a gordura, 1 compartimento para as brasas, 1 unidade de regulação com temporizador e 8 estantes.

Modelo
RCRO-1300
Estado do artigo
Novo
Material
Aço inoxidável
Potência
1000 W
Volume:
147 litros
Chaminé elevada
13 cm
Marcação de tempo
Até 120 minutos
Número de prateleiras
8
Dimensões (CxLxA)
44 x 59 x 130 cm
Peso
39,5 kg
Dimensões da encomenda (CxLxA)
53,5 x 46 x 120,5 cm
Peso da encomenda
47 kg
Desenho técnico
Encomenda
  • Defumador RCRO-1300
  • 1 conduta para chaminé
  • 8 prateleiras
  • 1 pingadeira para gordura (com conduta para recipiente)
  • 1 recipiente para gordura
  • 1 compartimento de brasas
  • 1 unidade de controlo de temperatura com temporizador
1 Baseado em 1 avaliações

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Revisão por Aaron Reid (7 de Set de 2020)
Revisão por Aaron Reid (7 de Set de 2020) The longer you look, bigger the disappointment.

When this product first arrived I had great first impressions. However the more you look at this machine the more disappointed you become. On the unit I recieved there was multiple issues;

1. Door was cracked at the weld
2. Temperature gauge inaccurate
3. The chimney is spot welded so leaks
4. The chimney is screwed on top however there's no sleeve between the inside and outside skin so the walls fill with smoke.
5. Where the thermostat enters the chamber should have some sort of grommet, so smoke enters the area with electrics which is a fire hazard.
6. The chimney has holes drilled in base where there shouldn't be
7. The thermostat is inaccurate and cuts off before desired temperature reached.
8. The metal has been very crudely cut around the door leaving a sharp edge.

Here are 8 reasons I will be returning the unit. What makes it worse is when you email to complain all you get back is a generic copy and paste email stating I can have it exchanged if I'm not happy.

Especialista da expondo

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Este produto
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  • Temporizador até 120 minutos
  • 8 prateleiras
  • Aço inoxidável
  • Potência 1000 W

Disponível de novo em: 9 dias

Defumador - 8 estantes

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(1)
719,00 €

Disponível de novo em: 9 dias

  • Volume: 147 litros
  • Temporizador até 120 minutos
  • 8 prateleiras
  • Aço inoxidável
  • Potência 1000 W
  • Fumagem
  • Embalagem a vácuo
  • 200 saquetas
  • 2 escovas
  • Kit completo

Envio imediato, entrega em 6-8 dias úteis

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