Máquina de embalar a vácuo com câmara - largura do saco: 26 cm - Royal Catering - 16 l/min - 0,9 bar

Com a máquina de embalar a vácuo RCVG-46 da Royal Catering pode selar rapidamente os alimentos em sacos de malha hermética. Graças a isto, os produtos alimentares permanecem frescos durante mais tempo e são protegidos do pó e da sujidade. Seja em restaurantes, hotéis ou outros estabelecimentos de restauração - a unidade compacta com a sua caixa de aço é adequada para todas as empresas onde os ingredientes são embalados com segurança em bolsas de vácuo, mantidos limpos ou cozinhados usando o método sous vide.

O selo hermético protege os alimentos da secagem e congelação. Desta forma, prolonga muitas vezes o prazo de validade dos seus alimentos, mantendo ao mesmo tempo a sua qualidade. Os sabores e sumos permanecem bem fechados no saco. Isto significa que pode preparar vários ingredientes para cozinhar sous vide no embalador da câmara de vácuo.

A câmara da máquina de embalagem a vácuo oferece espaço para sacos até 26 cm de largura. Ao utilizar pacotes mais estreitos, pode selar vários sacos ao mesmo tempo. Depois de inserir os sacos cheios, a máquina remove todo o ar da câmara e fecha os sacos de forma segura com um selo de 5 mm de largura. Graças à bomba dupla e à potência de 1100 W, a máquina fornece uma pressão de 0,9 bar. A máquina compacta de embalagem a vácuo requer 230 V e atinge uma capacidade de 16 l/min. O funcionamento é simples e intuitivo graças ao painel táctil com visor LED.

Quer se esteja a preparar para congelação a jacto, armazenamento a frio ou cozedura em sous vide, com um embalador a vácuo de alta qualidade da Royal Catering obtém-se um aparelho de cozinha compacto e versátil que é fácil de utilizar.