Placa de aquecimento - 600 W - aço inoxidável - 100 cm

É frequente em hotéis e em eventos de grandes dimensões ser difícil manter a comida servida a uma temperatura convidativa. A utilização de placas de aquecimento como a RCHP-600E da Royal Catering ajudam a resolver a situação, fornecendo o calor necessário para os pratos se manterem no ponto.

Esta placa é feita de aço inox e mede 100 x 50 cm, espaço suficiente para colocar travessas e recipientes GN. O elemento de aquecimento de 600 W rapidamente atinge a temperatura desejada, que pode ser ajustada entre os 35 e os 95 °C. A forma dos elementos de aquecimentos foi selecionada por permitir uma distribuição homogénea do calor, mantendo todos os pratos igualmente quentes.

Para definir a temperatura, basta girar o botão e ajustá-la conforme necessário. Ao atingir a temperatura desejada, acende-se uma luz. O aparelho dispõe de um termóstato que mantém a temperatura constante. Deste modo, pode conservar grandes quantidades de comida à temperatura ideal durante longos períodos de tempo.

A caixa externa é feita de aço inox e é fácil de limpar. O design compacto e o baixo peso, de apenas 18,6 kg, permitem transportar esta placa com o mínimo de esforço. Dispõe, igualmente, de quatro pés de borracha que asseguram a sua estabilidade sobre qualquer superfície.