Buffet de aquecimento - 3 cubas de 2 litros - 400 W

Buffet de aquecimento - 3 cubas de 2 litros - 400 W

O bufete de aquecimento RCHP-400/3 da Real Catering é ideal para conservar os alimentos à temperatura ideal para consumo imediato. Graças à estrutura de alta qualidade e ao atraente design, pode ser usado tanto no contexto doméstico como no profissional.

Tem 400 W de potência e distribui o calor uniformemente na placa de aquecimento, de modo a que o conteúdo das três cubas tenha a mesma temperatura. Estas são feitas de aço inoxidável e têm 2 litros de volume. No total, permitem manter 6 litros de comida a uma temperatura agradável.

As cubas são removíveis, o que permite limpá-las, voltar a enchê-las e transportá-las mais facilmente. Cada uma das cubas tem uma tampa transparente correspondente, o que também ajuda à conservação da temperatura da comida, possibilitando no entanto aos fregueses ver a comida. São inseridas numa estrutura de aço inox, o que as impede de escorregar durante a utilização.

A placa de aquecimento mede 52,5 x 35,5 cm, permitindo igualmente aquecer pratos ou travessas antes de servir a comida. Para essa finalidade, não é necessário utilizar nem as cubas nem a estrutura de aço inoxidável.

A temperatura pode ser ajustada entre os 45 e os 85 °C através de um botão giratório. Quando o aparelho atinge a temperatura ideal, o termóstato tem função de desligamento automático que impede que a temperatura continue a subir e que a mantém constante. O equipamento tem ainda uma lâmpada de controlo que se acende para indicar que alcançou a temperatura desejada.

O aparelho tem duas pegas laterais para facilitar o seu transporte. Estas não aquecem (cool-touch), pelo que não existe perigo de o utilizador se queimar. As tampas são feitas de plexiglas e as suas pegas também têm proteção térmica.

O equipamento pesa apenas 4,8 kg. As tampas são de vidro acrílico, que é mais leve do que vidro normal, mas é mais robusto. Este bufete conta com quatro pés de borracha para aumentar a sua estabilidade, assim como para evitar que a superfície onde se encontra pousado fique arranhada.

Todos os componentes são resistentes e fáceis de limpar, podendo mesmo ser colocados na máquina de lavar loiça. A grande vantagem do aço inox utilizado é que não produz qualquer reação adversa à comida, como a criação de ferrugem associada ao ferro ou a alteração dos sabores associada à prata.