Estação de sopa - 1 x 2,75 L - 150 W

A estação de sopa RCBM-1/4R da Royal Catering é perfeita para manter a comida quente. Este artigo foi concebido para uso profissional em restaurantes, especialmente para servir como ponte entre diferentes refeições, podendo igualmente ser utilizado em pequenas bancas de comida ou mesmo em bancos alimentares. Conserva sopas e molhos a uma temperatura constante.

A estação de sopas dispõe de uma panela acessória com tampa e 170 mm de diâmetro interno. Tem uma capacidade de 2,75 litros. Assim, é possível manter, entre outros, as sopas e os molhos quentes.

O conteúdo da panela acessória é aquecido, por meio do tanque redondo, num banho de água. O tanque é enchido com água (capacidade máxima para 0,6 L de água). A temperatura pode ser ajustada entre os 30 os 110 °C com o botão giratório. Como a estação alcança temperaturas tão elevadas, também pode ser usada para manter a temperatura de fondues e para derreter chocolate.

É totalmente feita de aço inoxidável de elevada qualidade, pelo que é resistente, não influencia o sabor da comida e é fácil de limpar. Os quatros pés de borracha asseguram a estabilidade da estação na maioria das superfícies. O design, simples e elegante, pode ser facilmente integrado em qualquer cozinha.

As luzes que se encontram ao lado do botão giratório informam o utilizador do estado de utilização do tanque (ligado/desligado). O banho-maria funciona com uma potência de 150 W e uma tensão de 230 V. A sua utilização é muito simples. Basta ligar o cabo de 1,4 m com ficha a uma tomada elétrica e tem tudo para manter a comida à temperatura desejada.